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正发简介
    永定县湖雷正发食品厂,座落在福建省闽西永定土楼群旁,这里山高林密,四季长青,环境优美,水源清澈,又没有工业染源,是理想的食品加工基地。
    豆豉(chi音齿)是我国传统食品之一,早在西汉时代已有文字记载,距今己2300多年的历史。正发食品厂创办于清未年间,据族谱记载于1878年开始制作,是家庭作坊小厂,取名“永和酱园”,加工豆豉,酱油,酱,食醋等调味品,随着时代变迁“永和酱园”历经沧桑走过了百年历史,经过六代人的创业拼搏,在改革开放三十年的发展中更名为“正发食品厂”,并注册商标为“正发”。由于专心研究豆豉系列,使该产业在同行中不论质量和产量,品种上都名列前矛,争取把豆豉行业做强做大,做到细致专业化,品种系列化。目前我厂生产加工有黄豆豉、黑豆豉、淡豆豉、干豆豉、湿豆豉、辣豆豉、极品豆豉、客家豆豉、永定豆豉、远香豆豉、儿童豆豉等20多规格品种,适应千家万户不同层次的人民所需要。
    豆豉富含高蛋白,低脂肪等人体所需要多种氨基酸的营养食品,既可代菜佐餐,又是上等调味品,豆豉可蒸排骨,鱼虾,扣肉,又可配菜调汤。做出的菜肴开胃爽口,风味独特,耐人寻味,百吃不厌,深受消费者的喜爱。 ..........................................>>>>>点击参看更多
客家豆豉
远香豆豉
永定豆豉
极品豆豉
厂址:福建永定湖雷镇 电话:0597-5711296 传真:0597-5715481 互联网址:http://www.zhengfafood.com